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沙湾县:校长陪餐制度正式实施

出处:发布时间:2019-04-19

  中新网新疆新闻4月12日电 (焦祖卿 马金明)4月1号起,由教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式施行。《规定》自实施以来,沙湾县各中小学(幼儿园)如何贯彻落实?就让我们随着记者的镜头一起去了解一下。

  午餐时分,记者来到沙湾县安集海镇中心学校的学生餐厅,看到该校的党支部书记杨文奇正和学生们一起打饭,就餐。

  沙湾县安集海镇中心学校党支部书记杨文奇说:学校要求每天有一名校委会成员到餐厅陪餐,早中晚三餐必须与学生同吃,吃一样的饭菜,同时做好每天的陪餐记录,要求就食堂的环境卫生,饭食质量,工作人员的服务态度等要进行评价,做记录。

  沙湾县安集海镇中心学校为九年一贯制寄宿制学校,364名住校学生一日三餐均在学校食堂里吃,“陪餐制度”的实施,也“陪”出了师生之间的亲近感情。

  沙湾县安集海镇中心学校学生杨婷婷说:每天都会有老师陪同着我们一起吃,经常问我们食堂的饭怎么样?我们会提出一些建议给老师,老师跟我们在一起吃饭,我们感觉很开心。

  沙湾县安集海镇中心学校学生加德拉•沙列西说:我觉得食堂的饭挺好的,中午有4种菜,上午有鸡蛋、奶茶。我是从星期一到星期五,在这里吃饭的,这让爸爸妈妈都对我们放心。

  学校食品安全与营养健康,也是家长和社会关注的焦点。为确保食材的安全性,安集海镇中心学校严格落实食品安全主体责任和学校食堂各项管理制度,让学生们吃起来开心,让家长们放心。

  在沙湾一中的校园餐厅里,校领导与学生同桌而食,及时了解菜肴的卫生、口味、荤素搭配、营养配比等,普通的饭菜,既满足了味蕾,又拉近了与学生之间的距离。

  沙湾一中学生唐思雨说:通过校领导陪餐,使我们对于食堂的饭菜,让我们能够更加安心,也感受到校长和老师的一些亲和力,使大家感觉心里特别温暖。

  学校食品安全与营养健康,事关师生身体健康。为了保证广大学生和教职工的食品安全,沙湾一中设置了专门管理人员,并实行校长负责制、食品留样制、食品溯源制、视频监控制等工作机制,从餐厅工作的各个环节进行严格把关,细化管理,确保广大学生和教职工吃的安全,吃的营养,吃的健康。

  安全是前提,营养丰富更是学校食堂努力的方向,沙湾一中校园餐厅在保障校园食品安全的同时,不断更新菜品种类、进行合理的营养搭配,努力让学生在安全就餐的同时实现菜品丰富,营养均衡。

  沙湾一中校园餐厅班长冯世亮说:每顿饭早餐在16个品种以上,午餐在24个品种以上,晚餐在20个品种以上。让学生吃饱吃好,每天吃出不同的感觉,让众口不再难调。

  据了解,4月1号起,沙湾县具有食堂的62所中小学(幼儿园)已按照《学校食品安全与营养健康管理规定》的相关要求,结合学校实际情况,制定陪餐计划、制度、陪餐管理台账等,进一步规范校园食堂安全管理工作,保障校园食品安全,增强营养健康,促进学生健康成长。